Přeštická Malá taška - VEPŘ

Menší taška pro poctivé domácí vaření

Malá vepřová taška je určená pro každého, kdo chce ochutnat maso z přeštického černostrakatého prasete v menším a prakticky sestaveném balení. Její skladba stojí na partiích, které využijete při pomalém víkendovém pečení i v běžné kuchyni během týdne.

Přeštické černostrakaté prase je tradiční české plemeno ceněné pro plnou chuť, šťavnatost a přirozené mramorování masa.

Co v tašce najdete

- vepřová kolena,

- spodní šál,

- bůček,

- 1 kg čistého mletého vepřového bez soli, koření, plnidel a dalších přísad.

Celková hmotnost tašky je 5 kg. Hmotnost jednotlivých partií se může podle přirozené velikosti konkrétních kusů mírně lišit, celková skladba a hmotnost tašky však zůstává zachována.

Co z tašky uvaříte

- kolena – na pomalé pečení, vaření nebo přípravu se zelím a křenem,

- spodní šál – na pečení, dušení, plátky, řízky nebo omáčky,

- bůček – na výpečky, pomalé pečení, dušení nebo gril,

- mleté vepřové – na karbanátky, sekanou, masové kuličky, plněné papriky, burgery nebo boloňskou omáčku.

👉 Jedna taška, ze které připravíte několik různých jídel pro celou rodinu.

Původ a zrání masa

Prasátka pro nás odchovává Farma Košík ve Středních Čechách, která hospodaří v režimu ekologického zemědělství. Po porážce maso necháváme 7 dní zrát v půlích v naší bourárně na Farmě Vojtěška, aby získalo plnější chuť a příjemnou křehkost.

Hotové vepřové maso neprodáváme pod označením BIO.

Hmotnost, balení a skladování

- celková hmotnost: 5 kg,

- cena: 2 000 Kč,

- chlazené maso,

- vakuově baleno po jednotlivých partiích,

- skladujte při teplotě do +3 °C,

- trvanlivost 14 dní od data balení; řiďte se datem spotřeby uvedeným na etiketě.