Flank steak

Flank steak pochází ze spodní části břišní svaloviny. Je to štíhlý, dlouhý kus masa s hrubšími vlákny, který má výraznou hovězí chuť. Skvěle se hodí na gril nebo pánev – nejlepší je připravit ho na medium rare a poté krájet vždy přes vláknona tenké plátky. Díky tomu zůstane krásně šťavnatý. Výborný do marinád, na tacos nebo do salátů.

👉 U nás vždy 100% grass-fed, BIO, suché zrání 18+ dní.