Vyzrálé hovězí maso z farmy
-
-
🌱 2014 – Začátek rodinné farmy, navázání na dědovo hospodářství
-
✅ 2015 – Certifikace BIO (kontrolováno BIOKONT)
-
🐂 2016 – První jalovice plemene Highland Cattle
-
🌾 2018 – Přidáváme zásadu 100% grass-fed, žádné GMO, bez lepku
-
🔪 2022 – Otevření vlastní bourárny a boxu na suché zrání
-
🏆 2025 – Naše Picanha získává ocenění Regionální potravina a Výrobek roku Libereckého kraje
-
Nejprodávanější
Výpis produktů
Flank steak pochází ze spodní části břišní svaloviny. Je to štíhlý, dlouhý kus masa s hrubšími vlákny, který má výraznou hovězí chuť. Skvěle se hodí na gril nebo pánev –...
Flap steak, známý také jako bavette, je šťavnatý a výrazně vláknitý kus masa z břišní části hovězího. Vyniká intenzivní hovězí chutí a hodí se především na rychlou přípravu –...
Poctivé mleté hovězí z našeho vyzrálého masa. Směs vybraných partií s ideálním poměrem libového a tuku, díky kterému budou vaše burgery šťavnaté, voňavé a plné chuti. ...
Malá taška – maso na vaření Balíček, který potěší každého kuchaře. Najdete v něm výběr partií ideálních na dlouhé vaření, dušení a poctivou domácí kuchyni.
Steaková taška – gurmánský zážitek z těch nejlepších partií Prémiový balíček pro milovníky grilu a steaku. V každé tašce najdete kombinaci špičkových řezů, které patří mezi to...
Velká taška – univerzální balíček pro každou kuchyni Pořádná dávka masa pro rodinu i gurmány. V tomto balíčku najdete mix partií, které vám umožní vyzkoušet všechny způsoby...
Ovládací prvky výpisu
Maso z rodinné farmy Vojteška z Českého ráje
Na severním okraji Českého ráje, v obci Klíčnov u Malé Skály, hospodaří naše rodinná Farma Vojtěška. Navázali jsme v roce 2014 na dědovo hospodářství a postupně vybudovali farmu, kde dáváme přednost poctivému chovu před průmyslovou výrobou.
-
2016 – první jalovice plemene Highland Cattle
-
2015 – certifikace BIO
-
2022 – otevření vlastní bourárny a boxu na suché zrání
Dnes chováme přes 90 kusů skotu na více než 110 hektarech luk a pastvin. Naším hlavním plemenem je Highland Cattle a Aberdeen Angus, známé svou houževnatostí a odolností. Celoročně žijí na pastvinách, v zimě přikrmené senem a senáží z vlastních luk.
👉 100% grass-fed – naše zvířata nikdy nedostávají siláže ani průmyslové směsi. Krmíme je jen trávou, senem a senáží, a to se odráží v čisté chuti masa.
Na našich loukách nepoužíváme průmyslová hnojiva, spoléháme na uzavřený koloběh – vlastní krmiva, vlastní statkové hnojivo, vlastní odchovy.
Výsledkem je maso, které zraje minimálně 19 dní suchým zráním v naší bourárně.
Maso, které chutná tak, jak má chutnat – čistě, poctivě a s respektem k přírodě.
