Hovězí srdce

Mražené hovězí srdce s výraznou chutí. V balení 1 kus.

• Využití: ragú, dušení na víně, „low & slow“, na plátky zprudka.

• Stav & balení: mražené, vakuově; celé srdce

• Příprava: očistit dutiny/šlachy; rozmrazit v lednici; na gril krájet proti vláknu, krátce.

• Skladování: -18 °C; po rozmrazení 0–4 °C do 48 h; nezamrazovat znovu.

• Původ: Highland Cattle, grass-fed, BIO/regenerativní.

• Výdej/doprava: pouze osobní výdej