Flap steak

Flap steak, známý také jako bavette, je šťavnatý a výrazně vláknitý kus masa z břišní části hovězího. Vyniká intenzivní hovězí chutí a hodí se především na rychlou přípravu – gril nebo pánev. Stačí krátce opéct z obou stran a nechat odpočinout, pak krájet přes vlákno na tenké plátky. Ideální na steaky, fajitas nebo saláty.

👉 U nás vždy 100% grass-fed, BIO, suché zrání 18+ dní.